La dieta si basa sui principi del medico naturopata James D'Adamo, il quale afferma che il gruppo sanguigno e l'alimentazione umana sono strettamente correlati. La dieta del gruppo sanguigno si basa sul postulato che durante l'evoluzione dell'umanità, la composizione del sangue sia cambiata e sia strettamente correlata al tipo di cibo consumato dalla stragrande maggioranza della popolazione di un determinato periodo di tempo.
Nonostante la presenza di una certa logica in questa affermazione, non esiste una base scientifica basata sull'evidenza per la nutrizione separata per gruppo sanguigno. Un'idea della corrispondenza dei prodotti alimentari per persone con gruppi sanguigni diversi è data dalla tabella sottostante per alimenti per gruppo sanguigno.
Gruppo sanguigno | IO (o) |
II (UN) |
III (V) |
IV (AB) |
prodotti sponsorizzati | Carni rosse dietetiche (agnello/manzo), merluzzo, pesce rosso luccio, olio d'oliva, fichi, barbabietole, noci, semi di zucca. | Frutti di mare, legumi, soia, riso, oli vegetali, grano saraceno, carciofo, derivati della soia, ananas, topinambur, ortaggi. | Olio d'oliva, agnello, formaggio di capra, carne di coniglio, farina d'avena, passera, sgombro, merluzzo, riso, prugna al prezzemolo, cavolo cappuccio bianco. | Pane di frumento, latticini, carne di tacchino, agnello, sgombro, farina d'avena, merluzzo, olio di mais, mirtilli rossi, cavolo cappuccio, ananas. |
Prodotti limitati | Carni grasse, formaggi, latticini, ricotta, pasta e prodotti a base di farina, patate, burro di mais/arachidi, fragole, mandarini, olive, meloni, arance, avocado. | Pane di frumento, ketchup, maionese, patate, albicocche, mirtilli rossi. Si consiglia di escludere dalla dieta carne e vari prodotti a base di carne. | Pane di segale, manzo, maiale, pollo, oca, gamberi, acciughe, cuore, astice, anguilla, mais, girasole, burro di arachidi, grano saraceno, pomodori, cachi, melograni. | Latte intero, manzo, anatra, pancetta, semi di zucca, passera, granchio, olio d'oliva, salmone, fagioli, grano saraceno, banane, ravanelli, melograni, avocado. |
Alimenti per aumentare di peso | Legumi, frumento, mais, cavoli/cavoli. | Latticini, fagioli, carne, grano. | Grano saraceno, mais, arachidi, lenticchie, semi di sesamo. | Fagioli, mais, grano saraceno, frumento, carni rosse. |
Cibi dimagranti | Frutti di mare, carne rossa, fegato. | Prodotti a base di soia, ortaggi, ananas, oli vegetali. | Carni rosse, latticini a basso contenuto di grassi, uova di fegato, verdure verdi. | Verdure verdi, latticini, frutti di mare (esclusi essiccati, in scatola, affumicati ed essiccati), prodotti a base di soia, ananas. |
Dieta per 1 gruppo sanguigno
La dieta per 1 gruppo sanguigno positivo si basa sull'inclusione nella dieta di prodotti contenenti principalmente proteine di origine animale. Nella dieta delle persone di questo gruppo sanguigno, è necessario includere varietà a basso contenuto di grassi di carne rossa (manzo / agnello), frattaglie (cuore, fegato, polmoni), carne di tacchino, pesce di mare / fiume (aringa, storione, trota , halibut, pesce persico, salmone, sgombro, merluzzo, sardina, luccio), escluso il pesce salato, affumicato e in salamoia.
Altri prodotti contenenti proteine animali (latticini, uova di gallina) sono scarsamente digeriti, ad eccezione della ricotta e possono essere consumati in quantità molto limitate. Si consiglia di sostituirli con latte di soia/cagliata di tofu, tuttavia i prodotti a base di soia possono essere utilizzati come supplemento, ma non di base.
La dieta per il gruppo sanguigno 1 comprende alimenti che contribuiscono alla perdita di peso: carciofo, cavolo cinese, broccoli, spinaci, topinambur, foglie di barbabietola, porri, ravanelli, spinaci, broccoli, prezzemolo, aglio, rafano, zucca, prugne, fichi. Le verdure a frutta neutra includono funghi, zucchine, daikon, zenzero, finocchio, pomodoro, aneto, mela cotogna, anguria, pera, albicocca, pesca, ciliegia, uva spina, uva.
Mal digerito e indesiderabile per la perdita di peso: melanzane, avocado, cavolo bianco/rosso, cavolini di Bruxelles e cavolfiore, olive nere, patate, mandarini, arance, fragole, fragole, melone. Tra le bevande, il tè di tiglio / rosa canina, il succo di prugna e ananas sono particolarmente utili, poiché accelerano il metabolismo. Si sconsiglia il consumo di cioccolato, gelato, caffè forte, cola, tè nero.
Le raccomandazioni dietetiche per le persone con questo gruppo sanguigno vengono fornite indipendentemente dal fatto che abbiano un fattore Rh positivo o negativo. La dieta per il primo gruppo sanguigno Rh-positivo è simile alla dieta per il gruppo sanguigno Rh-negativo. Di seguito è riportata una tabella che sistematizza l'elenco dei prodotti consigliati, neutri e vietati per le persone con 1 gruppo sanguigno.
Tabella dei prodotti per il 1° gruppo sanguigno
Consigliato | Neutro | Vietato |
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Dieta secondo il 2° gruppo sanguigno
La dieta dei 2 gruppi sanguigni positivi si basa su alimenti vegetali e si avvicina alle diete vegetariane. L'inclusione di prodotti a base di carne nella dieta per le persone che hanno un gruppo sanguigno 2 positivo/negativo non ha senso, poiché è scarsamente assorbito e favorisce l'accumulo di grasso. A volte puoi mangiare carne di pollo o tacchino senza pelle che sono neutre. Le principali fonti di proteine animali sono frutti di mare, pesce e prodotti a base di soia (tofu, latte).
Particolarmente utili sono: trote, carpe, lucci, persici, coregoni, merluzzi, sgombri, sardine. Si consiglia di mangiare il pesce insieme alle verdure. Anche i latticini, ad eccezione del kefir, non sono desiderabili nella dieta. Uova di gallina nella quantità di 1-2 pezzi a settimana. Delle semole sono utili: grano saraceno, chicchi di grano germogliati, riso integrale, pane a base di chicchi di grano germogliati, ma non puoi abusare dei prodotti a base di cereali - 2-3 volte a settimana.
Il menu per il secondo gruppo sanguigno positivo dovrebbe essere dominato da frutta e verdura, sia cruda che cotta. Si consiglia in particolare di includere nella dieta broccoli, aglio, zucca, cicoria, fagiolini, spinaci, cipolle, carote, albicocche, prugne, pompelmi, more, fragole, limone, ciliegie, ananas, lamponi. Secondo le recensioni, l'effetto migliore si ottiene mangiando frutti che crescono nella regione di residenza. Varie noci (arachidi), semi, tè verde sono estremamente utili.
Prodotti per il secondo gruppo sanguigno
Consigliato | Neutro | Vietato |
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Dieta secondo il 3° gruppo sanguigno
La dieta dei 3 gruppi sanguigni positivi include una serie di alimenti abbastanza diversificata. Le persone con 3 gruppi sanguigni positivi/negativi sono relativamente "onnivori" e possono consumare la maggior parte della carne e dei latticini (eccetto maiale e pollo), pesce magro, uova, cereali (eccetto grano e grano saraceno), funghi, legumi e quasi tutti i tipi di verdura / frutta, ad eccezione di olive, mais, zucca, pomodoro.
I prodotti indesiderati sono crostacei e vari tipi di molluschi, uova di pesce, uova di uccelli acquatici, olio di semi di girasole, noci e semi, gelatina alimentare, legumi, formaggi, gelato. Altrettanto importante per perdere peso è l'equilibrio dell'uso di vari tipi di cereali.
E' consentito l'uso di vino secco rosso/bianco. La nutrizione per il terzo gruppo sanguigno, come evidenziato dalle recensioni dei praticanti di tale dieta, è completa e facilmente tollerata. La tabella seguente dà un'idea della dieta per le persone con questo gruppo sanguigno.
Prodotti per il 3° gruppo sanguigno
Consigliato | Vietato | Neutro |
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Dieta per il gruppo 4
La dieta dei 4 gruppi sanguigni positivi è moderatamente mista: carne (tacchino, agnello, coniglio), pesce (aringa d'oceano, storione, tonno e sardine), frutti di mare, prodotti a base di acido lattico, formaggi, uova di gallina/quaglia, olio d'oliva, cagliata di fagioli, soia, lenticchie e fagioli, arachidi, noci, fegato di merluzzo, cereali (escluso grano saraceno/mais), verdure non acide a parte e in insalata (escluso peperoni).
L'alimentazione di persone con 4 gruppi sanguigni positivi/negativi prevede l'utilizzo di un'ampia gamma di cereali (avena, riso, segale, miglio, grano saraceno). E il grano nella dieta per dimagrire può essere presente in quantità limitate o essere completamente eliminato. Tra le verdure, i pomodori e le patate che sono indesiderabili nella dieta di altri gruppi sono ottimali e dovrebbero essere esclusi ravanelli, carciofi e peperoni. Tra i frutti, sono adatte l'uva di prugna e la maggior parte delle bacche.
Prodotti per il 4° gruppo sanguigno
Consigliato | Vietato | Neutro |
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Prodotti consentiti
L'assunzione di cibo nella dieta per gruppo sanguigno include:
- Per persone con 1 gruppo sanguigno - carne sotto forma di manzo / agnello, varie frattaglie (polmoni, cervello, fegato, cuore). Obbligatoria nella dieta è la presenza di pesce di mare/fiume (sogliola, halibut, pesce persico, storione, sgombro, trota, aringa, merluzzo, sardina, luccio). Qualsiasi pane che non contenga glutine è ben digeribile: riso, soia e pane di segale. Dai cereali: grano saraceno, riso, orzo. Dal gruppo vegetale nella dieta dovrebbero essere presenti: cavolo cinese, carciofo, foglie di barbabietola, prezzemolo, broccoli, topinambur, spinaci, porro, aglio, zucca, ravanello, rafano; dalla frutta - prugne, fichi, succo d'ananas, prugne, che aiutano ad aumentare il metabolismo. In quantità minori consentite: succo d'uva e di albicocca, succo di mirtillo rosso, succo di pompelmo. Il grasso vegetale consigliato è l'olio di oliva/di lino. Si consiglia di utilizzare tè verde, alghe, birra, infuso di biancospino/camomilla, vino rosso/bianco.
- Per persone con gruppo sanguigno 2 - pesce di mare / fiume (sgombro, trota, merluzzo, persico, carpa, coregone, sardina). Particolarmente utili sono tutti i prodotti a base di soia: formaggio tofu, latte. La maggior parte dei latticini (latte di capra, kefir, formaggio fuso, yogurt, feta, mozzarella, ricotta). Importante è la presenza nella dieta di semi di lino/olio di oliva, asparagi, grani germogliati, legumi, grano saraceno. Dalle verdure è importante includere nella dieta foglie di barbabietola, topinambur, cavolo rapa, broccoli, carciofo, cipolla rossa, insalata romana, spinaci, aglio, porri, cicoria, rafano; da frutti - albicocca, mirtillo rosso, ananas, ciliegia, pompelmo, mirtillo rosso, fico, mirtillo, limoni, prugna. Le bevande consigliate sono acqua acidificata con succo di limone, succo di pompelmo, tè verde, decotto di biancospino/rosa canina, vino rosso.
- Per persone con gruppo sanguigno 3 - carne (vitello, pollo, coniglio, agnello, agnello, selvaggina), fegato, latte, latticini/latticini fermentati, uova, prodotti a base di soia, cereali - riso, avena, miglio, miglio. La presenza nella dieta di pesce (persico, halibut, salmone, luccio, merluzzo, sgombro, nasello, sardina), verdure (peperoni, carote, cavoli, melanzane, prezzemolo), funghi è obbligatoria. Utili sono le tisane, il succo d'uva, il succo d'ananas, il succo di mirtillo rosso, il succo di cavolo cappuccio, i vini rossi/bianchi secchi, che si consiglia di consumare in piccole quantità dopo i pasti.
- Per persone con gruppo sanguigno 4 - carne (agnello, tacchino, coniglio), pesce (nasello, sgombro, luccio, salmone, sardina, merluzzo, pesce persico), fegato di merluzzo, acido lattico, formaggio, olio d'oliva, crema di fagioli, noci e arachidi , cereali vari (riso, avena), pane di segale e di soia. Le verdure nella dieta dovrebbero includere melanzane, cavolfiori, cetrioli, prezzemolo, broccoli, rafano, aglio, fagioli, sedano. Sono utili frutta come ciliegie, limone, ananas, pompelmo e succhi d'uva, kiwi, prugne. Le bevande consigliate includono tè verde, camomilla, biancospino e tè alla menta.
Prodotti totalmente o parzialmente limitati
La dieta degli individui per gruppo sanguigno esclude i seguenti alimenti:
- Per le persone con il primo gruppo sanguigno: carne di maiale e d'oca. Si sconsiglia di consumare pesce affumicato, caviale di qualsiasi tipo, grandi quantità di burro, uova di gallina e latticini. È vietato utilizzare ricotta, latticini, formaggi fusi, siero di latte, latte vaccino intero/diluito. Esclusi dalla dieta: pane bianco, cereali da cereali, mais e farina d'avena, semi di cotone, arachidi, mais, olio vegetale, ketchup, marinate. Verdure indesiderabili: melanzane, cavoli, funghi, patate, olive nere.
- Per le persone con gruppo sanguigno 2 - alcuni tipi di pesce (passera, acciughe, aringa, halibut, beluga), caviale, salmone affumicato, frutti di mare (calamari, polpi, granchi, aragoste, gamberi), gamberi, ostriche. Si sconsiglia l'uso di burro, latte intero/scremato, formaggi cremosi e stagionati, gelati, frappè, pane bianco, kefir, yogurt, formaggi fusi, latte di capra, pasticceria, cereali. Da grassi, semi di cotone, mais, arachidi, olio vegetale di sesamo, margarina, burro, grassi animali solidi dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Si sconsiglia di consumare alcuni tipi di verdura e frutta, così come succhi di pomodoro/arancia, cocktail con vodka, birra, coca-cola, bibite gassate, tè nero.
- Per persone con gruppo sanguigno 3 - maiale, pollo, oca, caviale di pesce, legumi, grano saraceno e grano, legumi, granchi, formaggio a pasta dura, semi di zucca. Escluso dalle verdure: ravanelli, pomodori, ravanelli. Non è consentito l'uso di olio di semi di girasole, pepe bianco/nero, gelato, cachi e melograno, liquori.
- Per le persone con gruppo sanguigno 4 - maiale, oca, vitello, prosciutto/pancetta, burro, frutti di mare. Non è consentito consumare olio di girasole, aceto di mele, mais, grano saraceno, grano, semi di girasole. Da verdura/frutta vietata: ravanelli, ravanelli, peperoni, arance, manghi.
Menu (modalità alimentazione)
Il menu del cibo è redatto su un elenco di alimenti consigliati per persone con gruppi sanguigni diversi. La dieta è normale, non ci sono restrizioni nei metodi di lavorazione culinaria dei prodotti.
Pro e contro
professionisti | contro |
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Opinioni e risultati sulla dieta del gruppo sanguigno
La nutrizione per gruppo sanguigno, come evidenziato dalle recensioni di individui che praticano questa dieta, causa molte controversie, sia in termini di evidenza di questa teoria che in applicazione pratica. Pertanto, è difficile trarre conclusioni univoche. Le opinioni delle persone che hanno utilizzato questa dieta sono diverse: alcune sono riuscite a perdere chili in più, mentre altre non hanno cambiato peso.